HIFULL®FA-32 Silice pyrogénée
HIFULL®FA-32 est une silice pyrogénée de haute qualité, spécialement conçue pour être utilisée comme additif alimentaire. Il s’agit d’un ingrédient non toxique et inoffensif, conforme aux réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire. Cette silice pyrogénée offre une série d’avantages lorsqu’elle est incorporée dans des produits alimentaires, notamment en termes d’amélioration de la fluidité et de la dispersion.
Caractéristiques
| Propriétés | Unité | Valeur standard | Méthode d’essai |
|---|---|---|---|
| Teneur en silice (sur la base d’un matériau enflammé) | % | ≥99.8 | GB 25576-2020 |
| Perte au séchage | % | ≤2.0 | GB 25576-2020 |
| Perte à l’allumage | % | ≤1.5 (FA-35≤2.0) | GB 25576-2020 |
| Plomb (Pb) | mg/kg | ＜5 | GB 25576-2020 |
| Métal lourd (basé sur le Pb) | mg/kg | ＜30 | GB 25576-2020 |
| Arsenic (As) | mg/kg | ＜3 | GB 25576-2020 |
UTILISATIONS ET APPLICATIONS
Propriétés fonctionnelles
Améliorer la fluidité : En réduisant le frottement entre les particules, il favorise un mouvement plus fluide et une meilleure manipulation des ingrédients en poudre, garantissant ainsi un traitement et un conditionnement efficaces. Cette meilleure fluidité contribue à améliorer l’efficacité de la production et à réduire le temps de traitement.
Excellentes propriétés dispersives : Il aide à prévenir l’agglutination et l’agglomération des particules, assurant une distribution uniforme dans la matrice alimentaire. Ceci est particulièrement bénéfique pour les produits alimentaires en poudre ou en granulés, car il favorise un mélange uniforme et une texture homogène.
Contribuer à la stabilité et à la durée de conservation : sa surface élevée et sa morphologie unique augmentent l’interaction avec la surface, ce qui permet une meilleure absorption et rétention de l’humidité. Cela peut contribuer à préserver la fraîcheur, la saveur et la qualité globale des produits alimentaires, prolongeant ainsi leur durée de conservation.
Additifs pour le séchage par atomisation : FA-32 joue un rôle crucial dans la production de produits alimentaires en poudre et en granulés. La taille fine de ses particules et sa surface élevée contribuent à la formation de poudres homogènes et fluides pendant le processus de séchage par atomisation. Cela permet la production de produits en poudre présentant des caractéristiques souhaitables telles qu’une meilleure solubilité, une meilleure dispersibilité et une reconstitution facile.
Agent auxiliaire de broyage : L’incorporation de FA-32 au cours du processus de broyage permet de réduire l’agglomération et d’améliorer l’efficacité de la réduction de la taille des particules. Il en résulte une distribution plus fine et plus uniforme des particules, ce qui améliore la consistance et la qualité du produit.
